Aperitivos para fiestas, partidos de fútbol y timbas de poker III

Aperitivos para un partido de fútbol: Coca de verduras
Aperitivos para un partido de fútbol: Coca de verduras

Menuda receta ha preparado David, de www.teayudoacocinar.com, para completar nuestro especial sobre aperitivos con la ocasión del mundial.

Hoy nos deleita con una “coca de verduras asadas con anchoas salmuera y aceite de olivas negras“, vamos a ver su preparación.

Coca de verduras asadas con anchoas salmuera y aceite de olivas negras.

Digamos que éste es el snack caliente, el que todo el mundo espera. Por eso, tendremos que esmerarnos. Os propongo tenerlo todo controlado, es decir, tendremos las verduras preparadas, las anchoas, la masa cortada, el horno encendido y el aceite de olivas negras listo para usar. Hay que darse cuenta, que si juega España, no podemos perder ni un minuto en la cocina, aunque según que partido, alguno lo preferiría. Es imprescindible servirlo caliente.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 rollo de masa brisa (comprada)
  • 1 lata de anchoas salmuera(12 aprox.)
  • Puré de olivas negras o si tenemos olivas, las deshuesamos y las picamos.
  • 1 berenjena pequeña, 1 cebolla tierna, 1 pimiento rojo y 1 tomate
  • Aceite de oliva, sal y 1 huevo

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Aperitivos para fiestas, partidos de fútbol y timbas de poker II

Longaniza de graus y grissinis
Longaniza de graus y grissinis - Foto: www.teayudoacocinar.com

David, de www.teayudoacocinar.com, nos enseña en su segunda entrega a prepara este vistoso aperitivo, rápido y muy fácil de realizar:

Está claro que ya hemos comido longaniza de diversas maneras, pero yo os propongo echarle un poco de imaginación y conseguir un efecto divertido con la longaniza en cuestión. En éste caso, he querido darle la misma forma que los grissinis, y además facilitar la manera de comerlo, ya que cuando vemos un partido con los amigos, los cubiertos muchas veces no forman parte del avituallamiento normal en éstas quedadas. Estoy seguro que un plato con longaniza cortada al estilo tradicional (en rodajas), no tendría el mismo éxito que lo que se puede ver en la foto de arriba, lo que conseguimos es despertar el interés de un producto noble y muy común en nuestra nevera simplemente con un poco de nuestra imaginación.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 longaniza de Graus (si puede ser, dado que está buenísima) ni muy cruda ni muy seca.
  • 1 docena de grissinis italianos (si no tenéis a mano, podéis usar colines por ejemplo)

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Aperitivos para fiestas, partidos de fútbol y timbas de poker I

Chips de yuca
Chips de yuca

Hoy os presentamos una nueva faceta de futbolypoker.com, David García Arnal experto cocinero que gestiona uno de nuestros blogs amigos, www.teayudoacocinar.com , ha querido colaborar con nosotros en una serie de post especiales por el mundial de fútbol.

David nos va a deleitar con unos aperitivos fáciles de hacer, pero con unos magníficos resultados, cualquier momento con los amigos es una buena excusa para realizar algo especial en la cocina, pero que mejor excusa que los mundiales de fútbol o unas partiditas de poker en la terraza junto a una buena cerveza.

Os animo a que paséis por su blog y sobre todo que no tengáis duda en poneros en contacto con el, se trata de un blog con participación muy activa por parte de David, donde no dudará en ayudaros y tratar de que seáis unos grandes cocineros.

Chips de yuca (4 personas):

  • 1 yuca no muy grande
  • Aceite de girasol y sal

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