Aperitivos para fiestas, partidos de fútbol y timbas de poker II

Longaniza de graus y grissinis

Longaniza de graus y grissinis
Longaniza de graus y grissinis - Foto: www.teayudoacocinar.com

David, de www.teayudoacocinar.com, nos enseña en su segunda entrega a prepara este vistoso aperitivo, rápido y muy fácil de realizar:

Está claro que ya hemos comido longaniza de diversas maneras, pero yo os propongo echarle un poco de imaginación y conseguir un efecto divertido con la longaniza en cuestión. En éste caso, he querido darle la misma forma que los grissinis, y además facilitar la manera de comerlo, ya que cuando vemos un partido con los amigos, los cubiertos muchas veces no forman parte del avituallamiento normal en éstas quedadas. Estoy seguro que un plato con longaniza cortada al estilo tradicional (en rodajas), no tendría el mismo éxito que lo que se puede ver en la foto de arriba, lo que conseguimos es despertar el interés de un producto noble y muy común en nuestra nevera simplemente con un poco de nuestra imaginación.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 longaniza de Graus (si puede ser, dado que está buenísima) ni muy cruda ni muy seca.
  • 1 docena de grissinis italianos (si no tenéis a mano, podéis usar colines por ejemplo)

Proceso:

Cuanto más largos queden, mejor aspecto tendrán. Por lo tanto, cortaremos la longaniza por la parte que se dobla y nos quedaremos con dos extremos rectos. Cortaremos las longanizas a lo largo en 3 láminas más o menos según su grosor, y después cortaremos bastones rectos, procurando que nos queden iguales.

En un vaso, jarra o similar, colocaremos los sticks de longaniza y los grissinis. Éste snack resulta muy apropiado para continuar después de las chips o bien servirlo a la vez, !!ojo que suele durar poco tiempo en la mesa!!.

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